Занимательная египтология. Завтрак

Доброе утро!

Выспаться в выходные дело святое, а уж неспешно позавтракать - тем более. Вчера мне крупно повезло - по утрам все обычно разбегаются по делам и завтракаю я одна, но тут в гости приехала сестра Ахмеда с мужем, поэтому завтракали всей семьей и традиционными блюдами. #быт_у_пирамид



Чем же обычно завтракают египтяне?

1. Египетский традиционный хлеб (аещ) - плоские круглые лепешки, пустые внутри - очень похоже на питу, только больше размером.

2. Бобы фуль (коричневое в тарелках) - бобы приготовляются до мягкости и разминаются вилкой, получается что-то вроде пюре с крупными кусочками. Их принято зачерпывать прямо из тарелки куском лепешки. На фото две тарелки - одни бобы домашнего приготовления, другие взяты на вынос, вся разница только в том, что одни со специями, а другие нет.

3. Закуска из мягкого белого сыра(гебна бэда) с помидорами. Довольно легкий и вкусный, поэтому ушел со стола первым.

4. Вареные яйки - куда без них 😂. Я их, кстати, не ем, потому что очень не люблю вкус и консистенцию вареных желтков.

5. Фалафель - котлетки из нута со специями и травами(привет,укроп!) жарятся во фритюре и сверху посыпаются горошками кориандра.

6. Сыр - тут все прозаично - Чеддер в нарезке и снова Чеддер с перцем все в той же нарезке.

7. Маринованные маслинки каламата - коричнево-розоватые, солено-кисленькие.
Кроме того, все пьют чай или кофе. Кофе, кстати, здесь традиционно варят с кардамоном, и пьют его как эспрессо, не разбавляя молоком или кипятком. Из сладостей может быть мед или просто кладут сахар в чай. Есть сладкое сразу после приема пищи не принято, лучше выждать хотя бы час.

А что у вас обычно на завтрак?

Занимательная египтология. Туалеты

Хотели #быт_у_пирамид? Вот вам быт, сегодня о самом насущном 😉

Общественный туалет в Египте удивил меня еще в прошлом году - мы носились по магазинам, закупая подарки всем родственникам в самом обычном торговом центре, как вдруг возникла необходимость воспользоваться самым популярным местом. Каково же было мое удивление, когда из-за угла появилась девушка в униформе и на моих глазах вымыла и насухо протерла унитаз и дверные ручки кабинки. Я было подумала, что просто пришла во время уборки и меня не решились выгнать, но из раза в раз ситуация повторялась, передо мной распахивали двери, убирали-вытирали, подавали полотенца. Биби подтвердил, что это абсолютно нормальная ситуация, в мужском туалете происходит то же самое - дежурят уборщики, протирают-убирают перед каждым посетителем. Чаевые давать запрещено - это указано на табличке (на фото) на местном и английском языке.

Очередей почти нигде нет, зато бывают целые заседания молодых девочек на столешнице с раковинами. Оказывается, они таким образом уединяются, чтобы посплетничать без лишних(мужских) ушей. В ТЦ часто приходят большими компаниями, чтобы погулять, поглазеть, поесть или сходить в кино, и когда девочкам хочется пошептаться, похихикать или обсудить что-то важное(например мальчиков), они отправляются именно в туалет.

Малиновый миник из карточек

Привет, сладули!

Хочу вам показать свой первый разворот из спшного миника, который мы затеяли в Скрап Малине. Тем кто не читал вводный пост напомню, что я оформляю альбом из маленьких фотографий, которые скопились в моей коробке с меморабилией. Так случилось,что я наделила этот миник миссией утилизации всяких милых незаконченных чипиков, букв, высечек и т.д. - сплошная польза, одним словом. Так что если у вас полно напечатанных фотографий от других проектов, а еще есть с десяток карточек, особенно из разных наборов -  это та самая возможность совместить приятное с полезным.

Мой миник будет размера 10 на 15, обо мне и о моих близких.
Если честно, миник я сделала за один вечер - фотографии под рукой, карточки и украшалки тоже, так что в прошлый понедельник я пришла после работы домой и под кинчик сделала миник в один присест. Это не значит, что вам обязательно делать также. Take your time.